Por que ir
Um pouco de contexto local facilita o planejamento das refeições. O almoço tem mais peso do que o café da manhã, o jantar geralmente começa mais tarde do que os visitantes do norte da Europa esperam, e os pratos de arroz vão muito além de um pedido genérico de paella. Tinto Alicante e Moscatel adicionam uma conexão regional de vinho que vale a pena procurar nos menus.
A história completa
A comida de Alicante reflete tanto a costa do Mediterrâneo quanto as tradições de cultivo de arroz da região mais ampla de Valência. Frutos do mar aparecem com destaque, mas o arroz é a ideia de organização mais útil: os pratos variam de acordo com o estoque, a textura e os ingredientes, então perguntar sobre a preparação da casa revela mais do que pedir apenas por um nome familiar. O café da manhã é geralmente leve, enquanto o almoço costuma ser a refeição substancial do dia. A tradição do menu del día pode tornar o almoço uma maneira prática de experimentar vários pratos, embora os preços atuais e a disponibilidade precisem ser verificados. O jantar tende a começar mais tarde, e algumas cozinhas fecham entre os cultos. O Mercado Central fornece uma introdução visual a peixes, carnes, frutas e vegetais no uso diário. Para bebidas, Alicante tem sua própria identidade de vinho, particularmente tinto Tinto Alicante e Moscatel doce e aromático. As ruas da cidade velha e a marina apoiam diferentes humores noturnos, mas os locais individuais mudam muito rapidamente para planejar em torno de listas herdadas.
Bom saber
- Use o Mercado Central para identificar peixes locais, produtos e alimentos preparados antes de escolher refeições posteriores.
- Planeje um almoço substancial e verifique os horários de serviço do restaurante, em vez de assumir cozinhas contínuas à tarde.
- Navegue pela Calle Castaños, Calle San Francisco e Calle Mayor como áreas de jantar e, em seguida, escolha pelo menu atual e pelas informações de abertura.