訪れる理由
食事を利用して、都市の交易と移住の歴史を読んでください。 Zeedijkはアジア料理の回廊を提供し、De Pijpは市場とスリナム料理を結びつけ、オランダのスナックやチーズは、異なる地域や時間帯で計画された食事の比較をより迅速に提供します。
詳しい物語
アムステルダムの植民地時代と移民の歴史は、依然としてテーブルに残っています。 インドネシア料理店は、かつてのオランダ領東インドとの関係から発展し、スリナム料理はロティ、モクシ・メティ、ペトジル、ボジョなどの料理を日常の街食に取り入れています。 Zeedijk と Nieuwmarkt は、レストランやトコ食料品店を備えた、長年にわたるアジア料理エリアを形成しています。 De Pijpは、特にアルバート・カイプシュトラート周辺で、食の探索に役立つ別のクラスターを提供しています。 オランダの定番は異なるリズムを提供します。 硬めのチーズは若いものから古いものまで幅広く、クミンチーズはオランダ風の明確なバリエーションを加えています。 Bitterballen と kroketten は揚げたラグーのスナックです。熱い中心部に噛む前に、冷ましてください。 ニシンは、玉ねぎやピクルスと一緒に提供されることがあり、しばしばパンロールで提供されます。 これらの食品は、チェックリストよりも対照として最適です。 フルミール用に1つの地区を選び、別の場所に市場やスナックの立ち寄りを追加してください。 事業や価格は変動しますので、歴史的なレストラン名に頼るのではなく、現在のリストをご利用ください。
役立つ情報
- 街中を横切って長い料理リストを選ぶよりも、ひとつのフードエリアを選んでください。
- 熱い具材を噛む前に、ビターボールまたはクロケッテンを冷ましてください。
- 特別な訪問を行う前に、現在の市場日とレストラン情報をご確認ください。