Por qué ir
Si las bebidas son parte de su viaje, compare las regiones en lugar de tratar el vino australiano como un solo estilo. El Valle de Barossa, la región de Hunter y el río Margaret se encuentran en diferentes partes del país. El café ofrece un hilo cultural diferente, con tradiciones de espresso vinculadas a cafés dirigidos por migrantes en Sydney y Melbourne. El té Billy recuerda una tradición más antigua al aire libre.
La historia completa
El vino se produce en varios estados australianos, con muchas regiones establecidas en el sur más frío. El Valle de Barossa en Australia Meridional, la Región Hunter en Nueva Gales del Sur y el río Margaret en Australia Occidental dan una idea de la propagación geográfica. Sus nombres son más útiles para un visitante que las antiguas cifras de exportación, que cambian con el tiempo. La cerveza se ha elaborado desde el período colonial y sigue siendo parte del panorama de las bebidas, junto con los productores más pequeños. También hay una imagen más antigua y menos comercial de beber al aire libre: el té Billy, hecho calentando agua sobre una fogata, aparece en la canción folclórica "Waltzing Matilda". La cultura urbana del café se desarrolló en otro camino. Las comunidades de migrantes griegos e italianos ayudaron a establecer las tradiciones de los cafés en Sydney y Melbourne, y las bebidas espresso se hicieron familiares en todas las ciudades australianas. Estas hebras hacen que las bebidas sean una forma de notar el lugar y la historia. Un vaso asociado con una región vinícola nombrada, un espresso en una cafetería de la ciudad y la idea del té preparado en el monte, cada uno apunta a un entorno australiano diferente.