Зачем идти
Местные фрукты могут проявлять ароматы за пределами обычной тропической и умеренной фруктовой чаши. Quandong, muntries и ribberry могут появляться в консервах или других готовых продуктах питания, в то время как северные и южные растущие регионы страны поставляют совсем другую основную продукцию. Даже у яблока Granny Smith есть история происхождения Австралии, начиная с Сиднея.
Полная история
Quandong, muntries, ribberry и Illawarra plum являются примерами местных фруктов, часто обсуждаемых под широким заголовком кустовой пищи. Они отличаются от сельскохозяйственных культур, завезенных или развитых в более позднем садоводстве, и их доступность в повседневных магазинах не всегда соответствовала их культурному значению. Их использование в ресторанах, консервах и соленых огурцах дает посетителю повод заглянуть за пределы демонстрации свежих фруктов. Климат Австралии также меняет более знакомые фрукты, с которыми вы сталкиваетесь: тропические культуры подходят для севера, в то время как каменные фрукты и другие умеренные продукты растут на юге. Яблоко Granny Smith возникло в Сиднее в девятнадцатом веке, напоминание о том, что всемирно знакомый фрукт может иметь местную историю. Поэтому полезное сравнение продуктов питания - это не просто местные продукты питания и импортные. Спросите, является ли плод коренным для земли, более позднего культивируемого сорта или культуры, регион выращивания которого формирует, когда и где вы с ним сталкиваетесь.