为什么值得去
本地水果可以揭示超越通常的热带和温带水果碗的味道。 全东、蒙特里和里贝里可能出现在蜜饯或其他预制食品中,而该国北部和南部的种植区供应非常不同的主流产品。 即使是Granny Smith苹果也有澳大利亚起源的故事,从悉尼开始。
完整故事
全东、蒙特里、里贝里和伊拉瓦拉李子是经常在丛林食物的广泛标题下讨论的本地水果的例子。 它们不同于后来的园艺引入或开发的作物,它们在日常商店中的供应并不总是符合其文化意义。 它们在餐馆、蜜饯和泡菜中的使用让游客有理由去看新鲜水果展示。 澳大利亚的气候也会改变你遇到的更熟悉的水果:热带作物适合北方,而核果和其他温带农产品则生长在南方。 史密斯奶奶苹果起源于十九世纪的悉尼,这提醒人们,一种全球熟悉的水果可以有当地历史。 因此,有用的食物比较不仅仅是本土食品与进口食品。 询问一种水果是土生土长的,是后来栽培的品种,还是生长区域决定了何时何地的作物。