Por qué ir
Un paisaje de plantación puede parecer ordenado sin mostrar cómo se hizo. Este capítulo nombra la concentración de tierras y el trabajo forzado detrás de la industria azucarera. También mira más allá del corte de caña: las personas esclavizadas criaban alimentos, cuidaban a los demás, mantenían fincas y manejaban el suelo. Esa visión más completa importa cuando se visitan antiguos molinos, fincas o museos preocupados por la historia de Barbados.
La historia completa
La caña de azúcar se convirtió en un importante cultivo comercial en los 1640 s. Las grandes fincas reemplazaron a muchas granjas más pequeñas a medida que los plantadores ricos ganaron tierras. Las plantaciones requerían mano de obra pesada, y los africanos esclavizados fueron llevados a Barbados en número creciente. Algunos propietarios de propiedades vivían en Gran Bretaña y dependían de los administradores para administrar sus propiedades. El trabajo de la plantación cubría más que el cultivo y el procesamiento de la caña. Las personas esclavizadas cuidaban ganado, cultivaban provisiones, cuidaban a los demás, mantenían Edificios y utilizaron su conocimiento del suelo y los cultivos. Estas habilidades eran vitales para la economía inmobiliaria, a pesar de que los trabajadores no tenían libertad para dejarla. Gran Bretaña puso fin al comercio de esclavos en 1807, pero la esclavitud continuó hasta la abolición legal En 1834, seguido de aprendizaje. Por lo tanto, antiguos sitios de azúcar cuentan una historia tanto de producción como de coerción. Busque la relación entre los campos, los edificios de procesamiento y la estructura social que hizo rentable a la industria.