Por qué ir
Barcelona ofrece más que una sucesión de bares de tapas. Reconocer un menú del migdia, un plato de pan frotado con tomate o un fideuà a base de fideos te ayuda a leer un menú y elegir una comida que refleje la cocina catalana. La distinción es útil a la hora de decidir entre un bocado rápido y un almuerzo más largo.
La historia completa
En el almuerzo, busque el menú del migdia, una comida fija con una selección de platos. Te da una forma de probar la cocina de un restaurante sin armar varios platos. Si todo el mundo quiere un plato individual, los platos combinados son otra opción: los componentes llegan juntos en lugar de ser compartidos. Permita tiempo para el almuerzo en lugar de asumir que cada cocina sirve una comida completa durante toda la tarde. Pa amb tomàquet es pan frotado con tomate y aderezado con aceite de oliva, a menudo servido junto con carnes curadas o queso. Es una simple entrada a la comida catalana, distinta de un plato de tapas. Para un plato principal, compare los platos de arroz con fideuà, que utiliza fideos cortos. Arròs negre y fideuà negra adquieren su color oscuro de la tinta de calamar. La crema catalana es un postre para buscar después. Cerca de calles muy visitadas, lea el menú antes de comprometerse. Los vecindarios circundantes ofrecen más espacio para comparar un almuerzo catalán con un refrigerio rápido.
Conviene saber
- Compruebe cuándo la cocina sirve su menú completo de almuerzo antes de planificar una comida a última hora de la tarde.
- Busque el menú del migdia en el almuerzo; pregunte qué platos y bebidas incluye.
- Para una comida catalana, compare pa amb tomàquet, fideuà y arròs negre en el menú.