Perché andare
Barcellona offre più di una serie di bar di tapas. Riconoscere un menú del migdia, un piatto di pane strofinato con pomodoro o un fideuà a base di noodle ti aiuta a leggere un menu e scegliere un pasto che rifletta la cucina catalana. La distinzione è utile quando si decide tra un boccone veloce e un pranzo più lungo.
La storia completa
A pranzo, cerca il menú del migdia, un pasto fisso con una scelta di portate. Ti dà un modo per provare la cucina di un ristorante senza assemblare diversi piatti. Se tutti vogliono un piatto individuale, i piatti combinati sono un'altra opzione: i componenti arrivano insieme piuttosto che essere condivisi. Concedi tempo per il pranzo invece di presumere che ogni cucina serva un pasto completo per tutto il pomeriggio. Pa amb tomàquet è pane strofinato con pomodoro e condito con olio d'oliva, spesso servito accanto a salumi o formaggi. È un semplice ingresso nel cibo catalano, distinto da un piatto di tapas. Per un piatto principale, confronta i piatti di riso con la fideuà, che utilizza spaghetti corti. Arròs negre e fideuà negra ottengono il loro colore scuro dal nero di calamaro. La crema catalana è un dessert da cercare dopo. Vicino a strade molto frequentate, leggi il menu prima di impegnarti. I quartieri circostanti offrono più spazio per confrontare un pranzo fisso catalano con uno spuntino veloce.
Da sapere
- Controlla quando la cucina serve il suo menu completo per il pranzo prima di pianificare un pasto nel tardo pomeriggio.
- Cerca il menú del migdia a pranzo; chiedi quali portate e bevande include.
- Per un pasto catalano, confronta pa amb tomàquet, fideuà e arròs negre sul menu.