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Dal World di Cambogia / Informazioni pratiche
Abitudini e sapori alimentari
Riso, pesce, erbe e aromi fermentati compaiono in molti pasti cambogiani. Sapere come i piatti sono equilibrati e condivisi ti aiuta a ordinare con più sicurezza.
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Un pasto può combinare una zuppa, pesce o carne, verdure, erbe e riso piuttosto che centrare su un singolo piatto. Prahok, una pasta di pesce fermentata, può condire un piatto o apparire come una salsa. Se il suo sapore forte è nuovo per te, chiedi come viene utilizzato prima di ordinare; il suo ruolo varia a seconda della preparazione.
Da sapere
Chiedi se un piatto contiene prahok se preferisci evitare i sapori di pesce fermentato.
Ordina riso con una zuppa e un altro piatto per provare il contrasto di sapori descritti nei pasti Khmer.
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Contenuti e traduzioni originali del World. Le informazioni pratiche potrebbero richiedere aggiornamenti.
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