为什么值得去
一顿饭可以搭配汤、鱼或肉、蔬菜、草药和米饭,而不是放在一个盘子里。 Prahok,一种发酵的鱼酱,可以调味一道菜,也可以作为蘸酱食用。 如果它的强烈风味对您来说是新的,请在订购前询问它是如何使用的;它的作用因准备方式而异。
实用提示
- 如果你喜欢避免发酵鱼的味道,请询问一道菜是否含有prahok。
- 点米饭配汤和另一道菜,尝试高棉饭菜中描述的味道对比。
来自柬埔寨World / 实用信息
食品习俗和风味
米饭、鱼、香草和发酵香料出现在许多柬埔寨饭菜中。 了解菜肴是如何平衡和分享的,有助于您更自信地点餐。
柬埔寨 / 你的下一步
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