为什么值得去
Prahok是发酵的鱼酱:一种强烈的调味料,也可以作为蘸料食用。 鱼露调味汤和炒菜,可以出现在餐桌上。 贡布辣椒带来芳香的热量,尤其是与烤肉一起食用。 识别这些成分有助于你提出一个精确的问题,而不是假设每个大胆的味道都来自辣椒。
实用提示
- 如果你想控制prahok的强度,请询问prahok是混合到盘子里还是分开食用。
- 尝试用胡椒和青柠蘸烤肉,注意它与辣椒热有什么不同。
来自柬埔寨World / 实用信息
柬埔寨的主要成分
普拉霍克、鱼露和贡布辣椒是柬埔寨菜单上有用的名字。 它们给食物带来了不同种类的咸味和热量。
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