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Do World de Canadá / Histórias
Alimentos regionais em todo o Canadá
A comida canadense muda acentuadamente por região: salmão do Pacífico, bagas da pradaria, produtos de bordo de Quebec e frutos do mar do Atlântico dão aos viajantes dicas mais úteis do que um único menu nacional.
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Procure alimentos ligados à paisagem que você está atravessando. As bagas de Saskatoon conectam as conservas da pradaria às frutas locais; os violinos e os idiotas apontam para as tradições do Atlântico; e o salmão é um alimento básico da costa do Pacífico. Esses contrastes tornam um mercado ou menu regional mais fácil de ler.
Bom saber
Nas pradarias, procure por conservas de frutas vermelhas de Saskatoon; na costa atlântica, compare bacalhau, dulse e verduras sazonais.
Em Quebec, distingue doces de bordo de pratos salgados, em vez de tratar o xarope de bordo como toda a culinária.
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Conteúdo e traduções originais do World. Informações práticas podem precisar de atualização.
Canadá / Tours & Travel
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