为什么值得去
用食物来遵循地理。 在大西洋沿岸寻找海鲜,在法國曆史塑造的魁北克菜餚,以及在尼亚加拉半岛或不列顛哥倫比亞省的奥卡纳根葡萄酒。 比起寻找所谓的典型的加拿大菜单,这些是更有力的一餐线索。
完整故事
当地资源的遗产在区域食品中可见一斑。 长期以来,大西洋沿海社区一直依赖捕鱼,包括龙虾,而太平洋沿岸的食物途径包括鲑鱼。 魁北克的烹饪传统受到法国的强烈影响,以及后来移民的贡献。 草原烹饪反映了不同的农业景观和其他移民历史。 加拿大葡萄酒在尼亚加拉半岛和奥卡纳根周围以及温哥华岛东南部建立了地区。 这些模式是一个起点,而不是承诺每家餐厅都提供地区特色菜。 饮食文化在社群和省份之間發生變化,大城市提供了由許多社群带来的傳統。 酒类购买规则和餐厅政策因省份和地点而异,因此它们是检查您实际计划访问的地方的详细信息。
实用提示
- 在选择餐厅之前,使用您正在访问的地区来缩小食物搜索范围。
- 如果一顿饭取决于携带或购买酒精,请查看省级酒精规则和每家餐厅自己的政策。