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Du World de Catane / Récits
Que manger à Catane
Pasta alla Norma et l'arancino conique sont deux points de départ clairs pour la cuisine de Catane. L'un est un plat de pâtes assis; l'autre correspond à la tradition des collations tavola calda de la ville.
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Pasta alla Norma réunit la tomate, l'aubergine frite, le basilic et la ricotta salata râpée dans un plat étroitement lié à Catane. Pour une bouchée plus rapide, cherchez un arancino: un paquet de riz pané et frit dont la forme pointue est associée à l'est de la Sicile. Leurs différents paramètres valent la peine d'être essayés.
À voir sur place
Pasta alla Norma combine tomate, aubergine frite, basilic et ricotta salata.
L'arancino de Catane est souvent façonné en cône avant la friture.
Les comptoirs Tavola calda proposent des collations salées cuites au four et frites.
Bon à savoir
Utilisez le comptoir tavola calda pour un arancino rapide; choisissez un repas assis pour Pasta alla Norma.
Les garnitures varient, alors vérifiez l'étiquette du comptoir ou demandez avant de choisir un arancino.
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Catane / Tours & Travel
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