訪れる理由
カオソイは、地域の料理に麺ベースの方法を提供しますが、ハンレイは別の豚肉ベースのカレーです。 両方を試すことで、すべてのタイカレーを同じ料理として扱うよりも、地元の食べ物の感覚がより明確になります。 サンデー・ウォーキング・マーケットは、北部タイのスナックをストリートマーケットの訪問にも取り入れています。
詳しい物語
チエンマイの北部タイ料理文化を示す単一の料理をご希望の場合は、まずカオソイから始めてください。 黄色い小麦の麺とカレーのブロスを組み合わせ、鶏肉と牛肉は伝統的な選択肢ですが、一部のキッチンではベジタリアンやシーフードのバリエーションが提供されます。 それらのバリエーションは注文時に重要です。料理の名前だけでは、特定のベンダーがどのタンパク質やブロスを使用しているかは判断できません。 Hang ley は別の比較を提供します。 ランナ風の豚カレーであり、麺類のスープではありませんので、カオソイの変種と仮定するのではなく、別の食事として試すのが妥当です。 ラチャダムノエン通りにあるサンデーウォーキングマーケットは、クラフト屋台に加えて、北部タイ料理やスナックの場を提供します。 時間が限られている場合は、レストラン全体のシーンをご覧になる前に、指定された2つの料理をお探しください。