La historia completa
Trate la comida de Chicago como un conjunto de tradiciones, no como un concurso entre platos famosos. La pizza de plato hondo es una comida sustancial y lenta; pídela cuando quieras que la cena sea el evento. La pizza delgada y cuadrada estilo taberna refleja mejor la experiencia informal del vecindario. Un perrito caliente al estilo de Chicago coloca mostaza, condimento, cebolla, tomate, pepinillo, pimientos y sal de apio en un bollo de semillas de amapola, mientras que un sándwich de carne italiano se define por jugo sazonado y una selección de pimientos dulces o picantes. Más allá de esos iconos, las comunidades polacas, mexicanas, chinas, del sur de Asia, del sur negro y muchas otras dan forma a la geografía de los restaurantes de la ciudad. Elija una comida cerca de sus lugares de interés planeados y otra en un vecindario que vale la pena explorar a pie. Compruebe directamente las horas actuales y las políticas de reserva, ya que las empresas individuales cambian. El mejor plan de comida deja espacio para una panadería, mercado o parada de servicio de mostrador descubierta entre atracciones más grandes.