为什么值得去
这是奇琴伊察仪式建筑背后的日常生活的历史背景。 它帮助游客想象供水城市的工作,同时避免单一永恒的玛雅菜单的想法。 它没有确定当今餐厅提供什么,也没有推荐用餐站。
完整故事
玉米是古代玛雅社区的核心食物,与豆类、南瓜和其他栽培或采集的植物一起。 菜园、森林花园、田野和附近的林地提供了不同的食材。 一些有围墙的森林花园被称为宠物科特;这个名字指的是它们低矮的石头边界。 耕种可以清理和暂时丰富地块,是几种策略中的一种,而不是对玛雅粮食生产的完整描述。 考古学家从挖掘的土壤中研究烧焦的种子和其他植物遗迹,以识别食物和耕作模式。 在科巴、塞伦、科潘、蒂卡尔和里奥阿祖尔等地点的工作揭示了共同的主食和地方差异。 辣椒、木薯和其他花园作物为图片增添了多样性。 狩猎、觅食以及在地理允许的情况下,水生或海洋资源也做出了贡献。 这些发现来自整个玛雅地区,所以它们不能变成奇琴伊察的确切菜单。 对古代人类骨骼的化学分析提供了第二道证据。 它表明,在许多研究的种群中,对玉米的依赖很大,在内陆和沿海地区之间以及不同时间存在差异。 此类测量描述了广泛的饮食模式,而不是食谱或个别膳食。 与植物遗迹一起,它们说明了为什么在玛雅城市吃的食物取决于其土地、水道、贸易联系和历史时刻。