Dégustation de thé avec un bol couvert

Pourquoi y aller

Cette méthode est particulièrement utile lors de la comparaison du thé avant d'acheter ou d'apprendre comment une feuille change dans l'eau. Le bol en émail simple ou en porcelaine permet de se concentrer sur le thé. Observez comment le couvercle contrôle le versement, puis remarquez la feuille et l'arôme entre les infusions.

Bon à savoir

• Regardez les feuilles ouvertes et sentez le bol entre les infusions lorsque vous comparez les thés.
• Attendez-vous à un couvercle, un bol et une soucoupe plutôt qu'une théière; des tasses à dégustation peuvent être ajoutées.