Pourquoi y aller
Pour une bouchée salée rapide, cherchez la focaccia ou la farinata. Un repas de poisson offre la possibilité d'essayer le vin blanc sec des Cinque Terre; gardez Sciacchetrà pour le fromage ou le dessert. La grappa et la liqueur de citron sont des choix distincts après les repas, et la glace au miel Corniglia offre une autre saveur locale nommée.
À voir sur place
- Le vin blanc Dry Cinque Terre est un match traditionnel pour les fruits de mer locaux.
- Le Sciacchetrà sucré est généralement accompagné de fromage ou de dessert.
- La grappe est distillée à partir du marc de raisin laissé après la vinification.
Bon à savoir
- Demandez un blanc Cinque Terre sec avec du poisson et une petite portion de Sciacchettrà avec du fromage ou un dessert.
- Si vous voulez une boisson locale sans vin, distinguez la liqueur de citron de la grappa à base de raisin.