Por que ir
Olhe para as faixas de vinhedos acima de Manarola e os olivais ao longo das colinas costeiras. O vinho branco local e o Sciacchetrà vêm deste terreno de cultivo difícil; azeite, conservas cítricas e mel refletem outras maneiras pelas quais os moradores usaram a terra limitada. O turismo agora compartilha a economia com aquelas tradições agrícolas mais antigas.
O que observar
- Paredes de pedra seca retêm solo para videiras em encostas acima do mar.
- Oliveiras e árvores cítricas adicionam diferentes culturas à paisagem em terraços.
- A produção de mel se baseia nas variadas plantas com flores da área.
A história completa
A costa íngreme deixou pouco terreno aberto para a agricultura. Os moradores responderam construindo terraços, um nível estreito acima do outro, e apoiando-os com paredes de pedra seca. O resultado é tanto um sistema agrícola prático quanto o padrão que os visitantes veem crescendo atrás das aldeias. As vinhas têm sido centrais para esse sistema, fornecendo o vinho branco seco Cinque Terre e o vinho doce Sciacchetrà. As oliveiras adicionam óleo à mesa local, e os cítricos, incluindo limões, têm conservas e licores de apoio. A apicultura adiciona mel de diferentes plantas com flores. Esses produtos explicam por que a paisagem contém mais do que vinhedos, mesmo quando os terraços de uvas dominam a vista. O turismo moderno mudou a forma como as pessoas ganham a vida, mas as encostas cultivadas continuam sendo um registro visível do trabalho necessário para colonizar esta costa. Ao caminhar perto de um vinhedo, observe o tamanho das parcelas e as paredes de pedra necessárias para manter cada uma no lugar.