Pourquoi y aller
Recherchez le rabo de toro, le pisto, les croquettes et les cœurs de laitue assaisonnés, ainsi que la cuisine d'inspiration séfarade près de l'ancien quartier juif. Ceux-ci vous donnent des idées de menu concrètes tout en laissant le choix de la cuisine ouvert. La région de Judería et Mezquita-Cathedral fait des ancres de repas naturels lors d'une visite centrale, avec des sites suffisamment proches pour reprendre l'exploration par la suite.
À voir sur place
- Rabo de toro est un plat de queue de bœuf cuit lentement nommé dans les notes de cuisine de Córdoba.
- Pisto et croquetas offrent deux choix différents de style tapas.
- Des plats d'inspiration séfarade relient un repas près de la Judería à l'héritage du quartier.
Bon à savoir
- Vérifiez les menus actuels et les heures d'ouverture avant de choisir un restaurant.
- Utilisez la zone Judería ou Mezquita-Cathedral pour un repas qui convient à une promenade touristique centrale.