Warum hin
Costaricanische Menüs sind einfacher zu navigieren, sobald Sie wissen, was jeder Name auf den Tisch bringt. Olla de Carne ist ein Rindfleisch-Gemüse-Eintopf, Chifrijo kombiniert Schweinefleisch und Bohnen und Patacones sind doppelt gebratene grüne Kochbananen. Dies sind unterschiedliche Entscheidungen, keine Variationen derselben Platte.
Worauf achten
- Gallo Pinto ist eine Mischung aus Reis und Bohnen, die normalerweise zum Frühstück mit Eiern serviert wird.
- Olla de carne bringt Rindfleisch, Maniok, Mais und anderes Gemüse in eine Brühe.
- Chorreadas sind Maispfannkuchen, die mit Sauerrahm oder Käse serviert werden.
Gut zu wissen
- Für einen herzhaften Teller suchen Sie nach Casado mit seinem angegebenen Fleisch oder Fisch und Beilagen.
- Für einen kleineren Bar-Snack suchen Sie nach Chifrijo oder Patacones.
- Fragen Sie, was eine Empanada füllt; Versionen enthalten Fleisch, Huhn, Käse und Obst.