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Du World de Costa Rica / Récits
Nourriture costaricienne dans toutes les régions
Le riz et les haricots ancrent de nombreux repas familiers, mais ce qui les rejoint change selon les régions: noix de coco sur la côte des Caraïbes, préparations de maïs à Guanacaste et accompagnements variés à travers le pays.
Pourquoi y aller
Cet aperçu vous aide à lire un menu costaricain au-delà d'un seul plat national. Comparez le gallo pinto du petit-déjeuner avec un casado plat, puis cherchez le riz et les haricots à base de noix de coco de la côte des Caraïbes ou les tortillas de maïs et les collations associées au nord-ouest.
À voir sur place
Gallo pinto combine du riz et des haricots avec des arômes et est généralement servi au petit déjeuner.
Un casado met du riz et des haricots à côté d'un choix de viande ou de poisson et d'autres accompagnements.
La côte des Caraïbes utilise du lait de coco dans le riz et les haricots; Guanacaste a une forte tradition de maïs.
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Contenus et traductions d’origine du World. Les informations pratiques peuvent nécessiter une mise à jour.
Costa Rica / Tours & Travel
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