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Dal World di Costa Rica / Storie
Cibo costaricano in tutte le regioni
Riso e fagioli ancorano molti pasti familiari, ma ciò che li unisce cambia a seconda della regione: cocco sulla costa caraibica, preparati di mais a Guanacaste e vari accompagnamenti in tutto il paese.
Perché andare
Questa panoramica ti aiuta a leggere un menu costaricano oltre un singolo piatto nazionale. Confronta il gallo pinto della colazione con un casado piatto, poi cerca il riso e i fagioli a base di cocco della costa caraibica o le tortillas di mais e gli snack associati al nord-ovest.
Cosa osservare
Il gallo pinto combina riso e fagioli con aromi ed è comunemente servito a colazione.
Un casado mette riso e fagioli accanto a una scelta di carne o pesce e altri contorni.
La costa caraibica utilizza il latte di cocco nel riso e nei fagioli; Guanacaste ha una forte tradizione di mais.
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Contenuti e traduzioni originali del World. Le informazioni pratiche potrebbero richiedere aggiornamenti.
Costa Rica / Tours & Travel
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