コスタリカ料理(地域別)

訪れる理由

この概要は、コスタリカのメニューを単一の国民料理を超えて読むのに役立ちます。 朝食のガロ・ピントと盛り付けられたカサドを比較し、次にカリブ海岸のココナッツベースの米と豆、あるいは北西部に関係するトウモロコシのトルティーヤやスナックを探してください。

見どころ

• ガロ・ピントは、米と豆に香辛料を組み合わせ、朝食で一般的に提供されます。
• カサドは、ご飯と豆を肉または魚、その他のサイドメニューの横に配置します。
• カリブ海岸では米や豆にココナッツミルクが使用されています;グアナカステは強いトウモロコシの伝統があります。