訪れる理由
コスタリカのメニューは、各名称が何をもたらすかを把握すれば、操作が容易になります。 Olla de carneは牛肉と野菜のシチューで、チフリホは豚肉と豆を組み合わせ、パタコーネは二度揚げた緑のプランテーンです。 これらは別々の選択肢であり、同じ皿のバリエーションではありません。
見どころ
- ガロ・ピントは、米と豆を混ぜた料理で、朝食に卵と一緒に提供されることが一般的です。
- Olla de carne は、牛肉、キャッサバ、トウモロコシ、その他の野菜をブロスに盛り込みます。
- チョレアーダは、サワークリームまたはチーズと共に提供されるコーンパンケーキです。
役立つ情報
- ボリュームのある料理の場合は、記載された肉または魚と付け合わせがあるカサドを探してください。
- 小さめのバーのスナックとしては、チフリホまたはパタコネスを探してください。
- エンパナーダに何が入っているか尋ねてください;バージョンには肉、鶏肉、チーズ、果物が含まれます。