Зачем идти
Понимание нескольких местных терминов для напитков делает повседневную остановку в кафе или на рынке более полезной. Попробуйте agua dulce для теплого напиток из тростникового сахара в прохладном интерьере, сравните фруктовые фрески и батидос или выберите agua de pipa, если вы хотите, чтобы вода была внутри зеленого кокоса.
Полная история
Кофе тесно связан с Коста-Рикой, но это только одна часть традиции напитков. Агуа дульсе производится путем растворения тапа де дульсе, формы сырого тростникового сахара, в горячей воде; более старая запись связывает ее, в частности, с более прохладным интерьером. Фрески и батидос используют свежие фрукты с водой или молоком, опираясь на такие фрукты, как папайя, манго, тамаринд и гуанабана. Agua de pipa - это вода, которую пьют непосредственно из зеленого кокоса. В Гуанакасте также есть хорчата, описанная здесь как кукурузная мука и напиток с корицей. Эти названия помогают различать то, что находится в стакане, вместо того, чтобы рассматривать каждый фруктовый напиток как один и тот же порядок. Для тех, кто интересуется спиртными напитками, гуаро производится из сахарного тростника и может подаваться в смешанном напитке, таком как гуаро сауэр.
Полезно знать
- Спросите, сделан ли фруктовый напиток с водой или молоком.
- Если вы хотите газированную воду, попросите agua con gas.