为什么值得去
食物提供了一种注意哥斯达黎加各地区不同的方式。 在中央山谷和其他地方,用香蕉或大蕉葉包裹的玉米餅出現在慶祝活動中,尤其是聖誕節。 在加勒比海沿岸,用椰奶煮的米饭和豆类表明了非洲裔加勒比地区的饮食传统。
完整故事
在西班牙征服之前,玉米是包括Chorotega在内的土著社区饮食的一部分。 它在玉米饼中仍然可见:调味玉米面团,里面装满了肉、米饭或蔬菜,然后用香蕉或车前草叶包裹并蒸熟。 这道菜与家庭庆祝活动有关,尤其是圣诞节。 叶子包裹的准备与每天快速的米饭和豆子不同。 Limón为该国的饮食文化增添了一层。 它的加勒比传统包括用椰奶煮的米饭和豆子,通常配上鱼和炸大蕉。 在中央山谷和加勒比海沿岸之间移动时,这些区域差异值得牢记;相似的食材不一定意味着盘子上的同一道菜。