为什么值得去
葡萄酒为解读克罗地亚地区对比提供了另一种方式。 希腊时代的维斯、赫瓦尔和科尔丘拉的种植、斯拉沃尼亚白葡萄酒、沿海风格和将葡萄酒与水混合的当地方式都显示了这种多样性。 这些细节使品尝比瓶子列表或排名更接地气。
完整故事
达尔马提亚群岛种植的葡萄酒可以追溯到希腊定居点。 维斯、赫瓦尔和科尔丘拉有着悠久的葡萄酒历史,后来的罗马生产留下了压榨机和安菲拉等痕迹。 游客的重点是连续性:葡萄园和当地品种属于特定的山丘和岛屿,而不是单一的克罗地亚风格。 区域对比在谈判桌上是有用的。 大陆东北部,特别是斯拉沃尼亚,与白葡萄酒有关。 伊斯特拉和克尔克是北部沿海的传统,而南达尔马提亚是地中海风格的红色传统。 如果菜单上列出了当地葡萄酒,在关注标签或年份之前,先询问它来自哪个地区。 Gemišt,用气泡水稀释的白葡萄酒和bevanda,用静水稀释的红酒,是喝葡萄酒和食物的传统方式。 这些是需要承认的习俗,而不是每家餐厅都遵循的规则。