訪れる理由
ウィレムスタッドのプラサ・ビエウでの食事は、ヤギのストバからコーンミールのフンチまで、地元の料理名に具体的な意味を与えます。 その序章に少しのパピアメントゥ語の読書を添えてください:島の文化生活はオランダの建築を超えて、独自の声とアフリカの語りのルーツを持つ文学的伝統へと広がっています。
詳しい物語
Krioyo料理は、カリブ海、アフリカ、ヨーロッパ、ラテンアメリカの影響をもたらします。 Stobá はシチューを意味し、ヤギ、牛肉、またはパパイヤから作られたバージョンです;カドゥシはサボテンのスープで、ヤンボはオクラを使用します。 フンチはしっかりとしたコーンミールの副菜です。 小さな一口サイズの場合、パステチはチーズやツナなどの塩味の具材が入った揚げたペストリーです。 キュラソーリキュールは、別の馴染みのある名前と地元の食材、ララハ柑橘類の乾燥皮と結びついています。 言語はこの混合遺伝の別の系統を帯びています。 地元で「コンパ・ナンツィ」と呼ばれるトリックスター・スパイダーは、西アフリカ起源の語りの伝統に属しています。 パピアメントゥは、書かれた文学史も持っています。 ジョセフ・シックマン・コルセンの詩『アタルディ』はラ・クルーズの 1905に掲載されました;その出版は言語の表現的可能性を示すのに役立ちました。 島のオランダ語の文字と並べて読むと、オランダ語だけではキュラソーの文化的声を表現できない理由が明らかになります。
役立つ情報
- プラサ・ビエウでは、選択する前にシチューとスープの名前を比較してください。カドゥシはサボテンを使用し、ヤンボはオクラを使用します。