訪れる理由
Vepřo-knedlo-zeloはローストポーク、餃子、キャベツを組み合わせています。 チェコのgulášは、パンや餃子と一緒に提供されるシチューで、svíčkováは煮込み肉に根菜入りのクリームソースと、しばしばクランベリーを合わせます。 Řízek は、通常ジャガイモの横にあるパン粉をまぶした揚げ物のオプションを提供します。 これらの対比は、食感と付け合わせによって料理を選ぶのに役立ちます。
詳しい物語
最も有名なローストプレートであるvepřo-knedlo-zeloは、豚肉を餃子とキャベツと対対させ、甘味または酸味の場合があります。 Svíčkováは別のコースを取ります:煮込み牛肉は、根菜とクリームの滑らかなソースが添えられ、通常は餃子と少量のクランベリーが添えられています。 グラーシュは肉と玉ねぎの濃厚なシチューです。ハンガリーのギュリャスとは異なり、スープではなく、パンや餃子と一緒に主菜として提供されます。 Řízekは、小麦粉、卵、パン粉でコーティングし、しばしばジャガイモと共に揚げた肉のスライスという、さわやかな代替品をご提供いたします。 もし、より素朴な皿をご希望なら、あの4つの名前を超えてご覧ください。 ジトルニツェは豚肉と内臓のソーセージで、ジェリトは血と大麦を含み、トラチェンカは肉の切り身をゼリーに漬けたもので、通常は玉ねぎ、酢、パンと共に提供されます。