为什么值得去
蒸面包式饺子被切片放在酱汁主菜旁边;土豆饺子也可以塞满烟熏肉。 红烧卷心菜或菠菜可以完成这种组合。 水煮土豆配香菜、土豆泥和米饭提供了其他常见的搭配,因此配菜改变了类似菜肴的特点。
完整故事
Knedlíky是许多捷克主流的核心,但这个词涵盖了不止一种形式。 蒸面包式饺子被切成片,放在酱汁旁边,它们与单独的面包卷不同。 土豆饺子可以更小,也可以塞满烟熏肉,使后者更接近于一道丰盛的菜肴,而不是象征性的配菜。 红烧白菜或菠菜可以完成那盘。 馬鈴薯也以其他熟悉的方式煮沸、搗碎或準備;葛菜是舊菜譜中常見的調味品之一。 米饭和面条也出现在菜单上,所以饺子是一种选择,而不是自动配菜。 在添加配菜之前,先阅读整个菜名。 如果主菜配上浓郁的酱汁,切片饺子在实践中是有意义的;如果土豆饺子是填充的,可能不需要额外的淀粉。
实用提示
- 在选择酱汁主菜时,如果你想要经典的组合,请寻找面包或土豆饺子。
- 馅土豆饺子可能很丰盛,所以在点额外的配菜之前,请先阅读整道菜的描述。