訪れる理由
Mangúは、マッシュした茹でたプランテーンで、一般的に揚げチーズ、卵、ドミニカ産サラミと共に、los tres golpesという朝食で提供されます。 ラ・バンデラは昼食にご飯、赤豆、肉または魚を一緒に提供します。 カサベはユカから作られるパンです;キペスはブルグルをベースにしたフリッターで、レバントの移住に結びついています。 これらの料理は、タイノ、アフリカ、スペイン、そして後の移民の影響がテーブル上でどのように出会うかを示しています。
見どころ
- Mangúはマッシュしたプランテーンです;los tres golpesはその一般的な朝食の付け合わせに名付けられています。
- ラ・バンデラは、米と豆を肉または魚と組み合わせます。
- カサベはユカを使用し、キペスはブルグルを使用します。
役立つ情報
- 朝食にマングを、昼食にラ・バンデラを試して、二つの食事の違いをご確認ください。
- 名前が付けられた料理に何が添えられるか尋ねてください;調理や付け合わせは異なる場合があります。