訪れる理由
「Alt」という語は「古い」を意味し、淡いラガーの支配に先立つ醸造方法を指しています。 旧市街では、アルトのグラス一杯が、デュッセルドルフがケルシュを飲むケルンとの挑発的なライバル関係にも表れる、地域の伝統を具体的に理解する手段を提供します。
詳しい物語
Altbierの名称は、その古い温発酵酵母法に由来しています。 デュッセルドルフの醸造家は、発酵後にビールを涼しい状態で保管しながらその方法を維持し、ラガーのクリーンな余韻を持つ飲料を生み出しました。 この都市の醸造史は、19世紀のビールが近代的なスタイルを定義するのに貢献したシューマッハのような名前に結びついています。 それらの名前は有用なランドマークとなり得ますが、現在営業している酒場の一覧はまもなく時が来ます。最も重要な点は、その方法と市がそれに抱く愛着です。 琥珀色としっかりとしたドライな味わいは、隣接する都市の異なるビール伝統であるケルンのケルシュと有益な対比を提供します。 もしすでにアルトシュタットを探索しているのであれば、別の市内横断旅行ではなく、散策の一部として醸造所の立ち寄りをしてください。 Altが何を注いでいるか尋ね、夜の固定の終点にする前に会場の現在のサービス詳細を確認してください。