Por que ir
A cena gastronômica de Edimburgo é mais fácil de desfrutar quando as refeições seguem a área que você está explorando. Leith, West End e Rose Street oferecem um cenário diferente das ruas mais movimentadas da Cidade Velha, enquanto um chippy apresenta a tradição local de sal e molho. Verifique os locais atuais de forma independente e, em seguida, use a vizinhança e o apetite para restringir a escolha.
A história completa
As opções de comida de Edimburgo estão espalhadas pela cidade, então os pontos turísticos centrais não precisam ditar todas as refeições. Leith e West End oferecem alternativas úteis para a área imediata de Castle e Grassmarket, enquanto a Rose Street, paralela à Princes Street, tem sido associada há muito tempo a pubs e comida de pub. Trate-os como pontos de partida do bairro e, em seguida, verifique as fontes independentes atuais antes de escolher um local específico. Para uma referência direta de lanche local, procure um chippy: uma loja de peixe e batatas fritas. Edimburgo é conhecida por servir sal e molho como padrão, em vez do sal e vinagre mais comuns em outras partes do Reino Unido. O molho é um molho marrom fino e vinagre, e o vinagre geralmente pode ser solicitado por pessoas que o preferem. Deixe a área do dia guiar a escolha. Coma perto de Leith para um passeio à beira do porto, perto do West End após as caminhadas na New Town, ou ao redor do centro depois de verificar o que é atual. Essa abordagem mantém as refeições conectadas à parte de Edimburgo que você está realmente visitando, deixando espaço para pratos escoceses, frutos do mar, comida de pub e culinária internacional.