Pourquoi y aller
Connaître la différence change ce que signifie le fronton. L'ancien site était une colonie agricole organisée avec des maisons en pierre et du matériel de pressage, tandis que le village perché développait plus tard sa propre histoire médiévale et moderne. Les espaces de production excavés rendent cette ancienne économie exceptionnellement concrète.
Le récit complet
Les récits plus anciens ont diversement imaginé les débuts phéniciens, mycéniens ou primitifs ligures pour le site du Mont-Bastide au-dessus de Beaulieu-sur-Mer. Les travaux archéologiques donnent une image plus concrète: une colonie agricole fortée avec des maisons en pierre étroitement disposées le long d'une rue principale. Les installations de pressage au rez-de-chaussée pointent vers la production de vin ou de pétrole. La première occupation identifiée remonte au deuxième siècle avant J.-C., avec une activité plus forte au début de l'Empire romain. C'est une histoire de travail et de règlement, pas simplement une histoire d'un bel œil dramatique. L'Éze médiéval a suivi une voie politique différente à travers les seigneuries locales. La commune était également plus grande qu'aujourd'hui; La Trinité s'en est séparée en 1818. Un tramway côtier desservait Èze au début du XXe siècle. Ces changements ultérieurs aident à expliquer pourquoi le village familier au sommet d'une colline n'est qu'une partie de l'histoire plus longue de la région.