Perché andare
Confronta Kölsch intorno a Colonia, Altbier vicino a Düsseldorf e la birra di frumento in Baviera per vedere come differiscono le identità regionali della birra. Lungo il Reno e i suoi affluenti, il vino diventa più importante. Per un'opzione analcolica, Apfelschorle mescola succo di mela con acqua frizzante.
La storia completa
Il Pilsener è un lager pallido familiare in gran parte della Germania, ma vale la pena notare gli stili regionali. Kölsch è una birra di colore chiaro associata alla colonia. Altbier, di colore più scuro, appartiene a Düsseldorf e al basso Reno. La Weißbier bavarese è una birra di grano, mentre la Berliner Weiße acida di Berlino a volte viene servita con sciroppo aromatizzato. Schwarzbier, uno stile oscuro un tempo associato soprattutto alla Germania dell'Est, offre un altro contrasto. Le aree vinicole si trovano lungo il Reno e i suoi affluenti. Riesling e Silvaner sono varietà bianche ben note; Spätburgunder è un'uva rossa da riconoscere. Un Radler combina birra e limonata. Schorle significa una bevanda diluita con acqua frizzante, spesso succo; Apfelschorle è la versione a mela. Anche il caffè fa parte della tradizione della torta pomeridiana, mentre la Frisia orientale ha una cultura del tè distinta. La lista delle bevande può quindi dirti molto su dove ti trovi.