为什么值得去
在法兰克福,试着一起阅读食物和饮料。 传统上,Apfelwein从Bembel水壶中放入带肋的Geripptes玻璃杯中,而Handkäse mit Musik则将洋葱和醋放入酸牛奶奶酪中。 Grüne Soße提供了更温和的草药对比。
完整故事
黑森式烹饪不能减少到一个法兰克福菜。 该地区的中心位置带来了来自德国不同地区的影响,但酸味在几个命名的特色菜中脱颖而出。 在法兰克福周围,苹果酒或苹果酒是一种熟悉的饮料。 它的传统服务容器是陶器Bembel和带肋的Geripptes玻璃。 Handkäse是一种酸牛奶奶酪;“mit Musik”指的是洋葱、醋和有时香菜的调味品。 法兰克福的Grüne Soße是一种绿色香草酱,配上煮鸡蛋、土豆或肉等食物。 在黑森州的其他地方,Rheingau和Hessische Bergstraße是葡萄酒产区。 在卡塞尔北部,Ahle Wurst是一种风干或熏制的香肠,其他当地菜肴使用培根和洋葱。 这些细节可以帮助您按区域订购,而不是将所有黑森菜单视为法兰克福菜单。