为什么值得去
在选择一餐时,超越“德国食物”的单一想法。 意大利冰淇淋店、披萨和意大利面展示了一个长期的联系;土耳其食品反映了另一个由战后移民塑造的联系。 一个小镇的美食街可以像古老的集市广场一样清楚地告诉你它的人。
完整故事
在 1920 s后期,意大利冰淇淋制造商是早期到达的,他们为德国顾客带来了数量明显的特色菜。 第二次世界大战后,与盟军的接触和来自国外的工人的到来扩大了可用的食物范围。 意大利意大利面和披萨成为普通的选择,而不是偶尔的新奇事物。 土耳其移民也对日常饮食产生了重大影响,而希腊和中餐馆则广泛传播开来。 后来,食客越来越多地接触印度、越南和泰国美食。 这些变化不仅增加了一个单独的“外国食品”类别:它们改变了德国许多人认为的正常快速午餐或休闲晚餐。 对于游客来说,这意味着面包店或传统区域餐厅只是美食图片的一部分。 比较普通商业街或车站附近的选择,看看德国的战后移民历史如何出现在日常生活中。