为什么值得去
这道菜将根特的美食故事与其水道联系起来:鱼是旧形式的核心,而鸡肉现在很常见。 韭菜、胡萝卜和其他蔬菜放在富含蛋黄和奶油的肉汤中。 根据特定的当地传统订购它,然后注意厨房如何平衡其精致的肉汤和主要成分。
实用提示
- 询问水动物园是使用鱼还是鸡肉;仅这个名字并不能告诉你厨房提供哪个版本。
来自根特World / 故事
根特的水上动物园
Waterzooi是一种根特炖菜,由鱼或鸡肉、蔬菜和奶油汤制成。 了解两个版本有助于您阅读菜单并选择您想要的版本。
根特 / 你的下一步
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