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Del World regional / Historias
Qué comer en Granada
La cocina de Granada incluye frijoles con jamón, guisos abundantes, migas y dulces locales. Estos platos ofrecen un punto de partida más útil que una vieja lista de nombres o precios de restaurantes.
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Busque platos que reflejen la mezcla de tradiciones alimentarias de la ciudad. Los frijoles con jamón curado y olla de San Antón son opciones sustanciales; las migas convierten el pan rallado en un plato sabroso. La tortilla Sacromonte es otra especialidad local nombrada. Para algo dulce, los pestiños dan un sabor diferente a la tradición de repostería de Granada.
En qué fijarte
Los frijoles con jamón combinan legumbres con cerdo curado.
Olla de San Antón es un estofado tradicional y abundante.
Los pestiños se encuentran entre los dulces que se mencionan en la tradición de repostería de Granada.
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