サントリーニの集落、農業とワイン

訪れる理由

崖の端を越えて、人々が乾いた火山島をどのように利用しているかをご覧ください。 小さなトマト、地元の豆類から作られたファバ、そしてアッシルティコを含むブドウは、その栽培条件に結びついています。 1956 地震は北部の村々に被害を与え、その後の観光は島全体の集落と労働を再構築しました。

見どころ

• サントリーニ・ファバは、通常の割れたエンドウ豆ではなく、地元の豆類から作られています。
• アッシルティコは、島のワイン伝統における中心的なブドウです。
• 1956 地震はサントリーニ北部の集落に被害を与えました。