Warum hin
Die Hafenumgebung macht Meeresfrüchte zu einem offensichtlichen Ausgangspunkt, aber ein Halifax-Lebensmittelstopp muss sich nicht um Hummer drehen. Fish and Chips und Meeresfrüchtesuppe bieten andere Möglichkeiten. Rund um die Straßen Blowers und Grafton verbindet das Gebiet, das als Pizza Corner bekannt ist, die Ernährungsidentität der Stadt mit Spenden und Pizza-Essen.
Die ganze Geschichte
Der Halifax Donair nahm Anfang der 1970 s als lokale Version des Döners Gestalt an. Seine bestimmende Kombination ist Rindfleisch, eine süße Sauce, gewürfelte Tomaten und weiße Zwiebeln. Diese süße Soße ist ein nützlicher Unterschied bei der Bestellung: Jemand, der einen Lammkebab mit Knoblauchsauce erwartet, wird auf einen anderen Geschmack stoßen. Donair-Fleisch erscheint auch auf Pizza und in anderen Adaptionen, so dass der Name auf einem Menü nicht immer die bekannte verpackte Version bedeutet. Knoblauchfinger verwenden auch Pizzateig, aber ersetzen Tomatensauce durch Knoblauchbutter und Käse, manchmal mit Petersilie oder Speck. Sie kommen in schmale Streifen statt in dreieckige Scheiben geschnitten und können in Donair-Sauce getaucht werden. Die gemeinsame Sauce verbindet diese beiden Pizzereigerichte, obwohl sich das eine auf gewürztes Fleisch und das andere auf Brot und geschmolzenen Käse konzentriert.
Gut zu wissen
- Vergleichen Sie bei Meeresfrüchten die Gerichte auf der Speisekarte, anstatt anzunehmen, dass eine Halifax-Adresse preiswerten Hummer bedeutet.
- Wenn Sie Knoblauchzehen bestellen, überprüfen Sie die Beläge, wenn Sie ein fleischfreies Gericht wünschen; einige Versionen enthalten Speck.