为什么值得去
Tsikoudia来自酿酒后的葡萄残渣,通常在饭后用小杯子提供。 克里特岛葡萄酒是一种独立的、古老的传统,具有当地风格和名称。 认识到这种区别为酒馆餐增添了有用的背景,而不依赖于特定的场地。
完整故事
葡萄酒和tsikoudia与葡萄收获有关,但它们是不同的饮料。 克里特岛有着悠久的酿酒历史,当地的葡萄酒可以瓶装或作为开放式的、未装瓶的葡萄酒。 较旧的账户将Kotsifali和Marouvas列为值得认可的克里特岛葡萄酒术语,尽管标签或菜单是实际浇注内容的更好指南。 酿酒后,葡萄皮和其他遗骸可以蒸馏成tsikoudia,在克里特岛通常被称为raki。 它是一种强烈、清澈的烈酒,通常在饭后用小杯子盛放,有时与水果或甜点一起食用。 尽管有共同的名字,但克里特岛拉基并不是与土耳其相关的茴香味饮料。 这种差异在订购或接受玻璃杯时很有帮助。 该习俗将一顿饭的结尾与岛上的葡萄酒生产联系起来,而不是与特定的酒吧或品牌联系起来。 享受这种饮料本身是一种精神;它的强度各不相同,所以一小份是一个明智的起点。
实用提示
- 如果您期待茴香味的饮料,请询问提供的拉基酒是否是克里特岛tsikoudia。
- 在用餐时,将当地的葡萄酒与可能随之而来的小杯烈酒区分开来。