Pourquoi y aller
Utilisez Wing Ping Tsuen, près du manoir Tai Fu Tai, et Fan Tin Tsuen pour placer le patrimoine de la région dans son cadre de village plus large. San Tin signifie « nouveaux champs », rappelant la conversion des marais en terres agricoles. Le manoir est une destination dans ce paysage; l'histoire de la région comprend également des repas partagés, la migration et les liens entre les villages.
À voir sur place
- Le nom San Tin rappelle que les marais se sont transformés en nouveaux champs agricoles.
- Wing Ping Tsuen et Fan Tin Tsuen sont des villages distincts dans la zone plus large.
Le récit complet
Le clan Man s'est installé à San Tin au XVe siècle et a progressivement transformé les marais en rizières. Le nom enregistre qui fonctionne, reliant un nom de lieu moderne à la création d'un paysage agricole. La généalogie du clan retrace la famille jusqu'à un parent du loyaliste Song Man Tin Cheung; c'est une tradition de lignée plutôt qu'un récit établi de manière indépendante des origines de chaque famille. L'histoire de San Tin s'étend également au-delà de Hong Kong. La migration vers la Grande-Bretagne et les Pays-Bas à partir du milieu du XXe siècle a remodelé la vie du village, et la recherche a examiné comment le départ des jeunes hommes a affecté la communauté. Poon choi, un plat assemblé de viande et de légumes servi dans un bol partagé, appartient aux traditions alimentaires communautaires de la région. Ces connexions font des villages plus qu'une toile de fond pour le manoir.
Bon à savoir
- Utilisez le manoir Tai Fu Tai comme ancre patrimoniale spécifique lorsque vous planifiez une visite dans la région plus large de San Tin.