Зачем идти
Har gau, siu mai и char siu bao дают вам контрастные блюда димсам, которые можно узнать в меню. Наряду с едой, чайная сервиза и этикет палочками для еды, объясняют небольшие действия за столом. Эти детали делают повседневную еду более понятной, не требуя официального банкета или дорогого ресторана.
Полная история
Дим-сам включает в себя пельмени с креветками на пару, известные как хар гау, пельмени со свининой сиу май и булочки со свининой на гриле под названием char siu bao. Яичные пироги добавляют еще один знакомый гонконгский выбор. Поиск нескольких различных блюд облегчает навигацию по блюду, чем заказ по одной английской категории, такой как пельмени. У чая есть свои жесты на столе. Постукивание двумя или тремя пальцами по столу может поблагодарить человека, который его наливает. История связывает жест с субъектами, признающих императора, путешествующего инкогнито, но это скорее легенда, чем установленное объяснение. Держите палочки для еды в вертикальном положении в рисе, который напоминает подношения благовоний. Гонконгский молочный чай берет свое название шелковый чулок от тканевого пакета, используемого для фильтрации чайных листьев. Юаньян сочетает в себе чай с молоком и кофе. Вместе эти напитки предлагают еще один вход в кулинарные традиции города, помимо выбора блюд для совместной трапезы.