訪れる理由
形式を把握している方が、古いレストランリストに従うよりも有用です。 スパイスバザールと近隣の通りは散策に適しており、ロカンタは実用的な食事のために用意された料理を提供し、メイハネはシェアした皿や会話を夕べの一部にします。
詳しい物語
イスタンブールの食文化は、交易路、帝国の厨房、地域的な移住、そして水辺の生活を反映しています。 朝食はパン、チーズ、オリーブ、卵、ジャム、紅茶にまたがることがあり、ロカンタは長いメニューを解読せずに選べる調理済みの料理を表示します。 ストリートやベーカリーの停留所には、シミット、ペストリー、その他のクイックフードが含まれます。 メゼはシェアを目的とした小さな料理で、しばしば長時間の食事を構成します。魚介類は自然にボスポラス海峡やマルマラ海と結びついていますが、季節や出地は異なります。 市場は、単にお土産を購入するだけでなく、訪問者が材料を理解するのに役立ちます。 スパイスバザールと周辺のエミノヌ通りでは、ドライフルーツ、ナッツ、スイーツ、スパイス、パントリー用品を比較し、最も混雑したディスプレイから離れてから、何を購入すべきか決定してください。 お茶は日常的な社交的な飲み物であり、トルココーヒーは、より大きなフィルタードコーヒーというよりは、独特の調合です。 これらのカテゴリを使用して設定とペースを選択し、その後、ブロスやペストリー、シェアプレートには見た目では分かりにくい食材が含まれている可能性があるため、食事の必要量を直接確認してください。
役立つ情報
- 柔軟な食事にはロカンタを使用し、シェアプレートや長めの夜が目的のときはメイハネを使用してください。
- アレルゲンや肉のストックについて直接お尋ねください;調理された料理では成分が明らかでない場合があります。