Perché andare
Cerca khanom jeen con salsa di pesce al curry o massaman curry quando vuoi un assaggio della cucina thailandese meridionale e nota l'associazione dell'isola con noci di cocco e frutta. I frutti di mare sono ampiamente offerti, ma il menu da solo non ti dice da dove viene una cattura. Bophut e Chaweng offrono diversi ristoranti e ambienti notturni.
Cosa osservare
- Khanom jeen abbina spaghetti di riso con una salsa al curry a base di pesce.
- Massaman è un curry ricco con influenze che vanno oltre la cucina thailandese centrale.
- Le noci di cocco e la frutta tropicale collegano i pasti alle pianure coltivate dell'isola.
Da sapere
- Chiedi informazioni sul livello di spezie quando ordini un curry thailandese meridionale se preferisci cibo più delicato.
- Controlla il menu e il prezzo prima di ordinare frutti di mare, soprattutto se venduti a peso.