Por que ir
Use este mapa de leste a oeste antes de escolher visitas à adega ou garrafas. Sancerre e Pouilly-Fumé pertencem a uma história de uvas diferente de Vouvray, Chinon e Saumur, enquanto Muscadet perto de Nantes é definido por Melon de Bourgogne. Cada seção convida a uma comparação diferente de uvas, estilos e lugares.
A história completa
O Upper Loire em torno de Sancerre e Pouilly-Fumé é o ponto de partida mais claro para o Sauvignon blanc, embora Sancerre também produza vinhos Pinot noir. No Loire Médio, as escolhas se ampliam. Vouvray e Montlouis-sur-Loire se concentram em Chenin blanc; Chinon e Bourgueil estão intimamente associados ao Cabernet franc; Anjou e Saumur adicionam rosé, vinho espumante e ainda brancos e tintos. Mais a oeste, em torno de Nantes, Muscadet é feito de Melon de Bourgogne. Essas divisões são guias amplos, não fronteiras rígidas para cada garrafa. Um plano de degustação útil segue uma pergunta de cada vez: compare dois Sauvignon blancs do outro lado do rio, dois Chenin blancs com diferentes níveis de doçura ou Cabernet franc das áreas vizinhas do meio do Loire. Os muitos nomes de denominação do Loire se tornam menos intimidantes quando você conecta cada rótulo a uma uva e a uma parte do rio. Não assuma que um vinho chamado 'Loire' tem um sabor compartilhado.