为什么值得去
并排品尝这些名字,看看区域标签除了“赤霞珠”之外还增加了什么。 Chinon通常被描述为更柔软、更丰富,Bourgueil更坚硬,Saint-Nicolas-de-Bourgueil颜色更浅,尽管每个葡萄酒各不相同。 比较质地和颜色以及香气。
完整故事
赤霞珠法郎是希农、布尔盖伊和圣尼古拉斯-德布尔盖之间的共同点。 历史悠久的希农镇矗立在维埃纳河畔;葡萄酒的名字指向了更广泛的种植区,因此参观小镇和品尝是相关但不同的体验。 传统的比较将Chinon红描述为相对柔和和丰富,Bourgueil描述为更坚定和更单宁,Saint-Nicolas-de-Bourgueil的颜色较浅。 这些是有用的开始期望,而不是对每个生产商或年份的保证。 在整个卢瓦尔河,凉爽的季节会让赤霞珠更清淡、更草本,而成熟的水果可能会带来覆盆子的味道和更大的深度。 这个集群的价值在于,你可以在改变位置的同时保持葡萄不变。 品尝时,至少从两个名字中询问示例,并比较质地和香气。 这将告诉你比寻找单一的“典型的Chinon”个人资料更多。